1月22日,记者在电商平台搜索发现,各种规格的黑草莓售价不一,单斤价格从70余元到300余元不等,其中多数集中在200元左右。一家标价99元一斤黑珍珠草莓(实惠中果)的网店显示已售超过1000单;另一家店铺的页面信息显示,500克红美铃黑草莓甄选大果的价格为315元,近7天有100余人逛过,已售4件。
不同商家之间的售价相差巨大,但相比普通草莓,价格昂贵许多。
武汉一草莓种植园的工作人员介绍,与园内“红颜”等主流草莓相比,黑草莓仅占其总种植量的约五十分之一,纯属“试验田”,此品种目前是物以稀为贵。“园内共约3万株草莓,黑草莓只种了600多株。”
据业内人士介绍,这个是2020年左右引入中国种植的,因为种植量不大,尤其是优质的A果,采购的成本很高,因此价格也比较高。
同时,“限量稀缺”标签所带来的附加属性也是重要推手。黑草莓目前的市场定位更多是满足猎奇、送礼、社交、分享等中高端体验型消费。
不少网友纷纷表示,居然这么贵!
还有网友认为,等到新奇过去了,就便宜了。
重庆也有本地黑草莓
重庆市农科院果树研究所专家胡佳雨介绍,重庆草莓种植面积约3万亩,主要分布在 两江新区、九龙坡、沙坪坝、巴南、潼南、合川、永川等地,种植模式95%以上为普通塑料大棚设施栽培,少量立体架式无土栽培,基本无露地栽培。品种以红颜、红玉、香野为三大主栽品种,粉玉、章姬、黑珍珠等15个品种少量种植,采摘期从原来的当年3月至6月,拓展为当年11月底至次年6月。
铁山坪平安草莓园相关负责人告诉记者,它们的草莓主打巧克力、红颜、红玉等品种,黑珍珠种植得最少。 “黑珍珠是晚熟品种,半个月后才能采摘,今年价格暂定是58元一斤。”
重庆九龙坡区西彭镇新民村的菌韵农业科技有限责任公司负责人表示,我们2024年从四川大凉山引进的黑珍珠草莓,这个品种数草莓富含维生素C、维生素E、花青素等,甜度更高,市场收购价在50元一斤左右。
行业内人士表示,相对红草莓和白草莓系列,黑草莓的糖度更高,基本都在15度以上,能达到16-19度左右。
对于网上出现两三百元一斤的高价,多家重庆本地种植户认为存在炒作的可能性,100多元~200多元一斤已经是这个品种的较高价格了。
后续或将像白草莓一样
随着种植面积增大价格下降
尽管黑草莓当前的市场售价高,业内人士也不认为其短期内能替代红颜成为市场主流品种,大概率会像白草莓一样,随着数量的增多、消费者认知的加深,其价格会逐步下降。
此外,针对当前市面上出现的多色草莓现象,记者了解到,目前草莓以红色为主,代表品种为红颜,其余则还有白色品种如白雪公主、黑色品种如上述的黑珍珠和真红美玲。多色草莓的形成,与其内的花青素含量息息相关,花青素含量越高,草莓颜色越深,也就出现了草莓颜色从白色、粉色、红色到黑红色的现象。
你听说过黑草莓吗?你想尝尝吗?最近你最爱买哪种水果?多少钱一斤?欢迎评论区分享!返回搜狐,查看更多